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众所周知,古代的糖极为贵重,堪称顶级奢侈品。中国最早的制糖技术可以追溯到3000多年以前的西周时期,因为在《诗经》中就已经有记载了周人制造饴糖的诗篇。在这一项制糖技术最先发明的时候,最先也是古代贵族才能够享用的东西,甚至只能拿来孝敬长辈,祭祀祖先神明。
不过到了汉代,由于制糖技术的成熟,让饴糖在中国大规模普及,糖成了普通老百姓也能够吃得起的一种调味料,这也让中国古代的甜食格外普及。
尤其是日本,在他们的古代历史中,甚至到近代历史中,各种甜味食品,皆属于奢侈品的行列。比如日本的平安时代,有些贵族妇女在嫁人的时候,会特别强调自己的嫁妆中有多少糖炒栗子,一份甜食都成了日本贵族之间用来相互攀比的奢侈品。
古代的欧洲人也同样没有口福,在很长的一段时间里,他们唯一能当做甜点的只有蜂蜜,没有发展出自己的制糖技术,又没有形成完善的养蜂技术,光凭采集野生的蜂蜜,可想而知当时的欧洲蜂蜜数量有多么的稀少,价值有多么的昂贵。因此,中世纪欧洲人在写遗嘱的时候,甚至会专门写清楚自己的遗嘱中有多少桶蜂蜜,以此来证明自己的富有。
当然,除了中国,南亚次大陆的文明古国古印度,其实也早在3世纪末就已经发明了制糖工艺,和中国制糖工艺出现的时间差不多。一个多世纪以后,如若不是亚历山大东征,西方人简直不敢相信,在这世界上竟然还存在着这样一种固体糖蜜。
那么,制糖技术是如何传到欧洲的呢?先是由于***教扩张,将制糖工艺带到了塞浦路斯、西西里岛等地区,后来随着十字军东征,欧洲人占领这些地区以后,了解并且熟悉了制糖工艺。
不过,欧洲人虽然了解了糖的制作,但是在西方人的眼中,由于糖的稀缺,再加上当时一位***医学家所写的著作中,将糖描述成为了一种灵丹妙药,所以糖被西方人完全神话。
就连当时拜占庭帝国的医生,也将糖当作治疗疾病的一种神药,至今在拜占庭帝国一生流传下来的药方中,就有一味药是糖渍玫瑰花露,据说这种药在治疗感冒时有神效。即便是到了15世纪,西方人仍然迷信糖的药用功能,这是因为当时欧洲黑死病大流行,糖被用来治疗热症、咳嗽,在欧洲的医药界,占有着相当显著的地位。
即便是欧洲的宗教,也认为蔗糖是一种上帝赐予他们的良药。这种在中国流传千年,价格并不是昂贵的食品,却在遥远的欧洲被奉为神药,这都是后人难以想象的历史。
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有人说信阳方言跟河南其他地方不一样,这其实有一些误解在里面的!
河南省方言内部差异并没有外界认为的那么小。包括三门峡,安阳,焦作,新乡,信阳部分地区在内的很多地方方言跟河南主体部分都不太一样,即使是中原官话内部差异也不小。
信阳这个地方很特殊,因为地处豫鄂皖三省交界处。三省交界处的方言自然有三省的特点。比如说,信阳市区方言,也就最能代表信阳的方言其实跟驻马店话中南部方言类似,而跟黄冈话并没有太多相似点。而光山,新县,罗山以及商城南部才是江淮官话的大本营。这一区域人口在信阳并不占多数。
以前在网上听人说信阳人讲湖北话,听得多了我也深信不已。后来去了一次信阳市区,发现在信阳市区主流人口都说的是近似驻马店的方言。在信阳期间,我全程都说驻马店话,没有任何交流障碍的。可以那样说,信阳话和驻马店话的差异小于驻马店话与南阳话的差异。毕竟我一个驻马店人听南阳话和洛阳话有点困难,而信阳话则简单很多。
网上所说的湖北话其实就是光山,罗山,商城以及浉河区南部再加上新县等地的方言,这一区域方言说实话不太好理解。我几乎完全听不懂。
客观认识信阳很难的。很多人都知道豫风楚韵,但是其实只强调楚韵,却忽略了豫风。信阳跟襄阳一样,处于中原文化和楚文化的过渡区域,不仅文化是过渡状态,连方言也是。南阳与襄阳方言差异就等同于漯河话与驻马店话的差异。大家都把信阳看做一个完整的文化区,而实际上,信阳长期属于汝宁府节制,也就是说,信阳跟驻马店在历史上长期是一个片区。1965年之前的信阳专区(现在的信阳+驻马店除泌阳外的区域)从北到南才是一个完整的从中原官话过渡到江淮官话的体系。
网络上很多人对信阳这一区域的评价多数是道听途说,都一股脑强调其与河南的差异,差异强调多了就把所有的相似点都忽略了。这就不太好了,要尊重客观事实!
有不同意见的都提出来,我想听听。和谐讨论我喜欢!
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